Dimitri — Page 150 — Mon Coach Jardin

Plantes aromatiques à planter en juillet

Plutôt que de laisser le sol s’assécher au soleil, pourquoi ne pas apporter de la verdure sur votre balcon ou dans votre jardin avec des plantes aromatiques d’été. Elles ne sont pas nombreuses, mais assez pour embellir et parfumer votre environnement. Voici 10 variétés de plantes aromatiques spécialement sélectionnées par le coach du jardinage pour vous.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Ail des ours

Plante bulbeuse sauvage, poussant sous les bois, rien ne se perd chez l’ail des ours. Tout est comestible, de son bulbe, ses feuilles, ses fleurs jusqu’à ses graines, l’ail des ours est une plante aromatique très intéressante, à cultiver à tout prix dans nos jardins ou sur nos balcons. Cette plante est également reconnue comme anti-toxine efficace. Il se développe notamment sur un sol enrichi en compost et en humus.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Aneth

Plante aromatique, annuelle de la famille des Apiacées, l’aneth est apprécié pour son goût d’anis accentué, excellent pour relever le goût des fruits de mer. L’aneth apprécie un sol normal, plutôt allégé avec du terreau. Semé vers le début de l’été, l’aneth se récolte à partir du mois de juin à septembre. Évitez de l’associer avec la carotte, le persil ou la fenouil.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Moutarde

Plante condimentaire au goût piquant, appartenant à la famille des Brassicacées, la moutarde est une espèce facile à planter, qui se développe sur tout type de sol. La moutarde préfère une bonne exposition au soleil, bien à l’abri du vent. Elle a besoin d’un bon arrosage en période sèche.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Persil

Plante herbacée de la famille des Apiacées, le persil s’épanouit en culture potagère mais également en pot ou en jardinière. Le persil est une plante aromatique riche en vitamine C et est utilisé pour ses vertus thérapeutiques. Il apprécie un sol bien humidifié et un emplacement semi-ombragé.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Sauge

Plante vivace, de la famille des Lamiacées, la sauge se présente également sous forme annuelle ou bisannuelle. Elle aime un bon ensoleillement et préfère un sol léger et bien drainé. La sauge se cultive en pleine terre mais également en pot, et c’est une variété de plante qui réclame peu d’entretien, idéale pour les novices du jardinage.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Basilic

Plante aromatique facile à cultiver, de la famille des Lamiacées, le basilic est une plante d’été qui apprécie le soleil. Le basilic se cultive en pleine terre ou en pot à l’intérieur ou au balcon. Il a besoin d’un sol bien drainé et bien fertilisé. Il est utilisé comme plante condimentaire mais aussi pour ses vertus médicinales, réputées pour traiter différents maux.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Ciboulette

Espèce bulbeuse de la famille des Aliacées, la ciboulette est utilisée crue ou cuite en cuisine pour apporter un goût de fraîcheur dans les plats. La ciboulette se plante sur une terre meuble, bien travaillé et préalablement enrichi en compost avant la semis. Elle préfère être placée dans un endroit ensoleillé.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Estragon

Plante vivace de la famille des Astéracées, l’estragon se plante sur un terrain renforcé en humus et bien travaillé. L’estragon en pot a besoin d’un rempotage pour régulier pour bien se développer. Il est un bon assaisonnement pour les salades mais aussi pour accompagner les plats cuits comme le poulet.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Citronnelle

Plante aromatique à la senteur se rapprochant de celle du citron, la citronnelle est une espèce herbacée de la famille des Verbénacées, utilisée en cuisine et comme tisane médicinale. La citronnelle se cultive sur un sol humidifié, frais et bien drainant. Elle réclame un arrosage régulier en période estivale.

Plantes aromatiques à planter en juillet : Menthe

Pour préparer des cocktails, aromatiser les salades ou décorer les desserts, la menthe est également apprécié pour son goût exceptionnel combinant le chaud et le froid. La menthe est une plante aromatique qui appartient à la famille des Lamiacées qui se développe en intérieur ou à l’extérieur, en pot ou en pleine terre sur un sol idéalement renforcé en humus. La menthe en pot a besoin d’un arrosage et d’un rempotage régulier.

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Légumes à planter en mai

Les jardiniers et les passionnés du jardinage sont comblés durant tout le mois de mai, la période propice pour planter la plupart des légumes. Toutefois, il faut être vigilant et prendre certaines précautions pour protéger les jeunes pousses et les semis des gelées matinales qui peuvent perdurer jusqu’à mi mai. Nos coachs en jardinage vous proposent ainsi de cultiver les variétés de légumes résistants et faciles à entretenir.

Légumes à planter en mai : Aubergine

La période favorable pour semer les aubergines est notamment du mois d’avril à juin. La semis se fera dans des godets en abri, puis une fois que des jeunes pousses apparaîtront, au bout de 10 à 15 jours, celles-ci vont être plantées en pleine terre. L’aubergine apprécie un sol normal, légèrement humidifié.

Légumes à planter en mai : Carotte

La semis des carottes se fait directement en pleine terre sur un sol bien travaillé et profond pour permettre le développement du légume. La récolte se fait notamment 90 à 120 jours après la semis. Elle n’a besoin que d’une quantité moyenne d’humidité.

Légumes à planter en mai : Chou fleur

Semé sur un sol bien amendé et frais, le chou fleur sera planté un mois après sa semis. Il apprécie une bonne exposition au soleil mais également un endroit mi-ombragé. La récolte se fait de juillet à novembre, 3 à 4 mois après la plantation.

Légumes à planter en mai : Courgette

La semis des courgettes se fait en godet à l’abri, dans un sol humifié et frais. Les graines semées sont recouvertes de paillis pour préserver la fraîcheur de la terre. La récolte est possible dès 8 semaines après la semis, entre le mois de juillet à septembre.

Légumes à planter en mai : Melon

Légume s’épanouissant sur un sol frais et riche en éléments nutritifs, le melon se plaît sur une bonne exposition au soleil. La semis des pépins se fait en godet dès le mois d’avril puis replanter en pleine terre un mois après. Le melon est une plante très gourmande, ainsi veillez à ce que la terre soit suffisamment amendée.

Légumes à planter en mai : Poivron

Légume en vitamine C, se consommant cru ou cuit, le poivron se cultive sur un sol frais, enrichi en compost. La semis se fait en caissette à l’abri à une température ambiante comprise entre 20° à 25°C, puis les jeunes plants seront plantés un mois à un mois et demi après. Le poivron a besoin d’un arrosage abondant.

Légumes à planter en mai : Pomme de terre

Cultivée dans un sol normal, la pomme de terre a besoin d’un bon ensoleillement et d’une bonne espacement pour que les tubercules se développent dans les bonnes conditions. La récolte se fait notamment 3 à 4 mois après la mise en terre des plants.

Légumes à planter en mai : Chicorée

Appartenant à la famille des légumineuses, la fève se cultive sur un sol léger, meuble et pas trop humidifié. La fève craint la chaleur et la sécheresse qui retarde la croissance des gousses. Un tuteurage est nécessaire pour soutenir la plante. Elle se récolte 90 jours après la semis.

Légumes à planter en mai : Petit pois

Les graines de pois sont semées en pleine terre sur un sol frais et riche en matière organique. Le pois est une plante qui a besoin d’une bonne exposition au soleil. Les plants nécessitent un arrosage régulier surtout en été. Le pois est une plante grimpante ainsi un tuteurage est nécessaire pour permettre aux tiges de bien se développer. La cueillette se fait 60 à 90 jours après la semis.

Légumes à planter en mai : Haricot

La semis des graines d’haricot se fait directement sur le sol, aucune re- plantation n’est nécessaire. La semis sur fait sur un terrain classique, riche en humus, sur une bonne orientation au soleil. Il a besoin d’un arrosage régulier, à effectuer sur le pied du plant et non sur le feuillage.

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Légumes à planter en mars

Mars est un mois prospère pour planter la plupart des légumes sur nos terres. Le climat commence à s’adoucir bien que le matin soit encore frais. Découvrez 10 variétés de légumes faciles à planter dès le début du printemps.

Légumes à planter en mars : Épinard

Variété de légume vert, riche en oligoélément et en sels minéraux, l’épinard se cultive en pleine terre ou bac sur un sol argileux, enrichie en humus au ph neutre. Il existe notamment différents espèces d’épinard dont le Monstrueux Viroflay, le Géant d’hiver, le Junius…

Légumes à planter en mars : Échalote

Très répandue sur les terres françaises, l’échalote est lé légume condimentaire indissociable à la table de la France. L’échalote est de la famille des Alliacées, plante à bulbe vivace se développant sur un sol calcaire, sableux ou caillouteux. Elle se récolte dès le mois de juin à août.

Légumes à planter en mars : Courgette

De la famille des Cucurbitacées, la courgette est un légume hypocalorique enrichi en sels minéraux, idéal pour les régimes amincissants. La courgette est une plante fragile, infectée facilement par les maladies et insectes. Elle se plante sur un sol riche en humus et bien drainé. Elle se récolte à partir du mois de mai à octobre

Légumes à planter en mars : Chou de Bruxelles

Moins apprécié pour son goût assez fort, le chou de Bruxelles est pourtant utilisé dans certains pays pour soulager les maux d’estomac. Cette variété de chou est facile à entretenir, il se cultive sur un sol argileux ou calcaire au ph alcalin ou neutre. C’est une plante résistante qui supporte un climat froid. Semé en mars et avril, le chou de Bruxelles se récolte de septembre à novembre.

Légumes à planter en mars : Carotte

Légume riche en vitamine A et en sels minéraux, la carotte est indissociable dans nos potagers. Bien que la carotte se développe très tardivement, elle est facile à entretenir et c’est un espèce très résistant. Elle se plante sur un sol sableux et bien drainant pour éviter la rétention d’eau qui a tendance à pourrir les légumes. La carotte se récolte de juin à novembre.

Légumes à planter en mars : Brocoli

Parmi les nombreux espèces de chou, le brocoli est le légume qui réclame moins d’attention et qui se récolte tout le long de l’année. Il se cultive sur un sol argileux et bien humifié, au ph alcalin ou neutre. Le brocoli se plante en pleine terre.

Légumes à planter en mars : Betterave

Légume sucré, riche en sels minéraux et vitamines, la betterave se consomme cru ou cuit, tout en apportant une saveur douce aux plats. Il existe notamment différentes variétés de betterave, se distinguant par leur couleur dont la rose, la blanche, la jaune et la rouge. Plantée en mars, elle se récolte de juillet à octobre.

Légumes à planter en mars : Asperge

Légume rustique, s’adaptant dans un climat chaud ou tempéré, l’asperge se sème sur un sol sableux en pleine terre dès le mois de mars pour être récolté à partir du mois d’avril à juin. Pour améliorer le goût de l’asperge, faire la semis sur un sol plus argileux.

Légumes à planter en mars : Cresson de jardin

De la famille des Crucifère, le cresson de jardin est un légume vert riche en fer et en sels minéraux. Tout comme les cressons de fontaines, le cresson de jardin a besoin de beaucoup d’eau pour s’épanouir. Il se plante sur un sol sableux renforcé en humus et en terreau.

Légumes à planter en mars : Chayotte

Chayotte, Christophine ou chouchou, cette variété de légume est un véritable hypotenseur. La chayotte est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées se développant sur un sol riche en matière organique et a un besoin important en eau.

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Légumes à planter en juillet

La liste des légumes d’été qui préfèrent un climat chaud n’est pas restreinte. A vous de choisir parmi les sélections suivantes, ceux qui conviendront à vos attentes et vos envies.

Légumes à planter en juillet : Courgette

Plante de la famille des Cucurbitacées, la courgette se cultive sur un sol léger, bien drainé et placée à une bonne orientation au soleil. La courgette a besoin de beaucoup d’eau, un arrosage régulier est nécessaire pour le bon développement des fruits. La récolte se fait 60 jours après la semis des graines.

Légumes à planter en juillet : Potiron

Espèce de plante potagère herbacée, le potiron, toujours de la famille des Cucurbitacées, se sème en pleine terre vers le mois de juillet. Le potiron se cultive sur un sol bien travaillé et meuble et a besoin d’une bonne dose de compost et d’ humus. Étant une plante gourmande, un amendement est nécessaire trois semaines après sa semis. Sa récolte se fait 3 à 4 mois après sa semis.

Légumes à planter en juillet : Aubergine

Plante potagère de la famille des Solanacées, l’aubergine est un légume assez exigeant qui a besoin de la chaleur pour se développer. Elle préfère un sol léger qui se réchauffe facilement, bien humidifié et suffisamment amendé de matières organiques bien décomposées. Après la semis, un arrosage copieux est sollicité, toutefois, évitez de mouiller le feuillage afin de prévenir la présence des limaces.

Légumes à planter en juillet : Tomate

Disponible en différentes variétés toutes autant savoureuses les unes que les autres, la tomate est une variété de légume fruit qui se cultive sur un sol riche et bien exposé au soleil. Elle se plante très bien en pot, en pleine terre ou en jardinière. La tomate a besoin de tuteur, les tiges sont assez fragiles et ne peuvent supporter le poids des fruits.

Légumes à planter en juillet : Melon

Légume de la famille des Cucurbitacées, le melon se cultive en saison chaude, idéalement le mois de juillet. Il apprécie un sol riche en engrais et en potasse. Il a besoin d’un arrosage régulier, surtout en été. Afin de préserver la fraicheur et l’humidité de la terre, couvrir le sol d’une couche de paille.

Légumes à planter en juillet : Poivron

Légume riche en vitamine C et en sels minéraux, le poivron se plante sur un terrain bien amendé et ayant une bonne exposition au soleil. Pour germer, le poivron a besoin de la chaleur, une température aux environ de 28°C, mais également de beaucoup de lumière. Le poivron change de couleur en fonction de la durée de sa récolte.

Légumes à planter en juillet : Brocoli

Légume sous forme bisannuelle, de la famille des Brassicacées, le brocoli se sème sur un sol bien travaillé et profond. Le brocoli est une plante très gourmande, un amendement est nécessaire quelques semaines avant la semis pour que le sol soit suffisamment fertilisé. Un arrosage régulier est sollicité afin de préserver l’humidité du sol.

Légumes à planter en juillet : Chou fleur

Légume, toujours de la famille des Brassicacées, le chou fleur est une plante bisannuelle qui préfère un sol bien ameubli, profond et riche en fertilisant et en azote. Planter au début de l’été la récolte se fait de juin à novembre. Le chou fleur a besoin d’un apport important en eau, mais sans trop en abuser.

Légumes à planter en juillet : Laitue

Semée en pleine terre ou en balcon en caissette, la laitue se récolte 6 semaines après sa semis. La laitue appartient à la famille des Astéracées, espèce annuelle qui apprécie un emplacement semi-ombragé, et qui préfère un sol riche et bien humidifié. Toutefois, elle ne tolère pas une température allant au delà de 20°C, ainsi pour obtenir des laitues bien croquantes, il est préférable de les placer dans un endroit frais.

Légumes à planter en juillet : Pomme de terre

Tubercule comestible de la famille des Solanacées, la pomme de terre ou patate se cultive sur tout type de terre mais privilégie un sol aux propriétés acides. Elle a également besoin d’un sol profond, bien travaillé et bien drainé. C’est une plante très exigeante en sels minéraux, elle réclame une bonne fertilisation riche en potasse, en phosphore et en azote. Il est donc plus judicieux de choisir une fertilisation toute faite qui contient tous les éléments nutritifs dont elle a besoin pour bien se développer.

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