Association légumes au potager

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Tous les légumes ne font pas forcément bon ménage. Les besoins des plantes sont différents d’une variété à une autre. Cependant, si vous envisagez de diversifier votre culture au potager, voici quelques informations importantes que vous devez connaître sur l’association des légumes au potager. Vous trouverez également une liste non exhaustive des légumes que vous pouvez cultiver ensemble.  

Association légumes au potager : les raisons pour faire une association de culture 

Toutes les plantes ont leurs propriétés, leurs spécificités et leurs besoins propres. Il est donc évident de pouvoir cultiver en même temps, les légumes qui sollicitent à peu près les mêmes besoins. Vous pouvez par exemple, installer ensemble les plantes qui se développent à l’ombre, ou bien encore les plantes qui réclament les mêmes fréquences d’arrosage. Pour des raisons encore plus techniques, faire une association de culture permet aux plantes de s’entraider mutuellement. Ainsi la présence de l’un à côté de l’autre ne fera que favoriser le développement de chacun. Prenons quelques cas possibles : 

• le système racinaire des légumineux tels que les variétés de haricots, les fèves, les lentilles, produit de l’azote, un élément indispensable pour les cucurbitacées telles que les tomates, les concombres; 
• certaines espèces de légumes peuvent offrir une protection contre les nuisibles ou les bactéries pour d’autres, comme dans le cas des oignons pour la carotte et la carotte pour les poireaux;
• les légumes qui ont une préférence pour les situations ombragées trouveront un bel ombrage sous les légumes à feuilles larges comme la mâche qui peut s’abriter sous les choux.

Néanmoins, il est aussi d’une grande importance de connaître les raisons pour lesquelles il ne faut pas associer telle variété de plante à telle autre. Tout d’abord, éviter de mettre dans un même lieu, les plantes de la même espèce qui nécessitent les mêmes besoins. La réserve de nutriments dans le sol ne sera pas suffisante pour subvenir aux besoins de toute la population. Ne plantez pas aussi en même temps les plantes qui ont une forte capacité aromatique; leur proximité risque de s’entremêler leurs arômes. Enfin, sachez que les légumes feuilles telles que les mâches, les épinards, les choux … n’apprécient pas les légumes tiges comme les poireaux, les céleris… 

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Association légumes au potager : rappel sur les grandes familles de légumes 

Avant de faire le listing des légumes à associer au potager, voici un petit rappel sur les grandes familles des légumes suivant leur classification botanique : 

• les Liliacées ou les Alliacées tel que l’ail, l’échalote, l’oignon, le poireau… 
• les Légumineuses ou Fabacées telle que la fève, le haricot, la lentille, le pois… 
• les Astéracées qui comprennent l’artichaut, la chicorée, la laitue, le topinambour… 
• les Ombellifères ou les Apiacées dont la carotte, le céleri, le cerfeuil, le fenouil… 
• les Chénopodiacées composées de la betterave, l’épinard, la blette… 
• les Cucurbitacées  telles que le concombre, la courge, le melon, le potiron… 
• les Solanacées qui comprennent l’aubergine, le coqueret du Pérou,  la pomme de terre,la tomate, le piment, le poivron
• les Crucifères ou Brassicacées dont le choux, le cresson, le navet, la roquette

 

Association légumes au potager : liste des associations possibles 

Au potager, il y a des familles qui peuvent bien cohabiter avec d’autres comme 

les ombellifères, les crucifères et les légumineuses. D’autres , en revanche, ne peuvent pas se cultiver ensemble comme les liliacées, les solanacées et les légumineuses. Voici donc une liste des combinaisons possibles : 

• Ail échalote, oignon, poireau à associer avec carotte, concombre, tomate, épinard, pommes de terre, navet.
• Asperge avec  concombre ou cornichon, haricot, persil, poireau, tomate.
• Aubergine avec le haricot, persil, piment, pois
• Betterave rouge, ail, épinard, haricot, laitue.
• Carotte avec l’ail, aneth, chou, épinard, laitue, oignon, poireau, pois, tomate.
• Céleri avec l’ail, chou, haricot, oignon, poireau, tomate.
• Chou avec carotte, céleri, concombre ou cornichon, haricot, pois, sarriette, tomate.
• Concombre avec le basilic, chou, haricot, laitue, oignon, pois.
• Épinard avec la betterave, carotte, chou, fraisier, haricot, navet, poireau, radis, tomate.
• Fenouil avec la céleri, navet, poireau.
• Haricot avec l’aubergine, betterave, carotte, céleri, chou, concombre ou cornichon, épinard, laitue, carotte, pomme de terre.
• Melon avec la capucine, haricot, laitue, pois.
• Navet avec l’épinard, fenouil, pois.
• Radis avec la carotte, épinard, laitue, haricot, pois, tomate.

Les associations à éviter sont : 

• l’ail, échalote, oignon, poireau avec le pois, haricot, fève, chou;
• l’asperge avec l’ail, chou, échalote, oignon;
• l’aubergine avec la pomme de terre et l’oignon;
• la betterave avec l’épinard;
• la carotte avec la betterave;
• le chou avec d’autres variétés de chou et ail;
• la courgette et courge avec la concombre ou le cornichon;
• la concombre avec le radis;
• l’épinard avec la betterave, blette;
• le haricot, petits pois, fève avec l’ail, oignon, échalote, poireau;
• le melon avec la concombre;
• le navet avec le radis;
• la pomme de terre avec l’aubergine, courgette, tomate, radis;
• la salade avec le persil, céleri;
• la tomate avec la betterave, concombre, chou, fenouil, pois.

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Comment choisir un nettoyeur haute pression ?

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Si vous recherchez une méthode efficace et rapide pour nettoyer votre dallage de jardin, la façade, les murs ou le carrelage de votre terrasse, utilisez un nettoyeur haute pression. Qu’est ce que c’est ? Quels sont les critères de choix à prendre compte en le choisissant ? Quels sont les modèles existants ? Trouvez toutes les informations importantes sur cet appareil de nettoyage dans ce présent article. 

Nettoyeur haute pression : qu’est ce que c’est ?

Un nettoyeur haute pression est un appareil qui projette de l’eau à un débit rapide permettant de nettoyer les saletés de toute nature, voire les plus incrustées se trouvant sur tout type de surface. Le nettoyeur propulse de l’eau chaude ou froide à haute pression à travers une lance haute pression, ce qui permet ainsi de réaliser un nettoyage parfait avec ou sans utilisation de détergents. L’appareil est composé d’un système de motorisation qui peut être alimenté à l’énergie électrique ou thermique. Malgré la différence du type d’énergie, tous les modèles de nettoyeur haute pression fonctionnent avec le même principe. L’eau acheminée jusqu’à l’appareil sera comprimée par un moteur à pistons, puis ensuite envoyée en direction de la lance haute pression dès l’activation du bouton de marche de celle-ci. Pendant son utilisation, l’appareil doit être constamment raccordé à une source d’eau. Un manque d’eau peut provoquer un effet de cavitation ou la formation de bulles d’air,  qui peuvent endommager la pompe du nettoyeur à haute pression. 

Nettoyeur haute pression : Quels sont les critères techniques à considérer ? 

Il est important de connaître les caractères techniques d’un appareil pour bien faire son choix. En ce qui concerne le nettoyeur haute pression, voici les points importants dont vous devez tenir compte :

• la pression : une valeur exprimée en bars(B) qui peut varier de 100 à 210 B pour les modèles les plus performants. Plus celle-ci est élevée et plus le résultat est impeccable. 
• le débit d’eau : valeur exprimée en litres par minute(l/h), qui varie entre 330 à 600 l/h. Les modèles qui affichent un débit élevé assurent un nettoyage efficace.
• la puissance du moteur : la puissance de la motorisation influe sur la capacité de la pression et du débit d’eau. Celle-ci est exprimée en W et varie de 400 à 4000W pour les appareils professionnels. 
• les matériaux de la pompe déterminent également la robustesse et la puissance de l’appareil. On peut ainsi trouver 

• des pompes en composite qui sont réservées pour les usages occasionnels dans la limite de 4 heures suivies au maximum d’utilisation;
• des pompes en aluminium qui sont plus robustes et légères, réservées pour les professionnels; 
• des pompes en laiton qui sont réservées pour les usages industriels ou intensifs. 

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Nettoyeur haute pression : quels sont les modèles existants ?

Les nettoyeurs haute pression ont été classifiés suivant le type d’énergie qui alimente le moteur. Il y a ainsi les nettoyeurs haute pression électriques qui fonctionnent à l’électricité et les nettoyeurs haute pression thermiques, fonctionnant au carburant. 

• les nettoyeurs haute pression électriques :

Le moteur qui permet de propulser l’eau vers la lance haute pression fonctionne par énergie électrique avec une puissance qui peut varier entre 1100 à 4000W. Cette puissance est suffisante pour les utilisations occasionnelles. Ces types d’appareil sont généralement réservés pour les particuliers; ils offrent un meilleur confort de maniabilité,et, de par sa légèreté, il est très pratique, facile à déplacer. Les nettoyeurs électriques sont aussi faciles à entretenir. 

• les nettoyeurs haute pression thermiques :

Les nettoyeurs haute pression thermiques sont plus performants et plus puissants. 

La puissance de leur système de motorisation est mesurée en chevaux-vapeur (ch), 1 cheval-vapeur équivalant à 0.736 W. Ils sont réservés pour les usages intensifs et continus, adaptés pour les professionnels. 

 

Outres les caractéristiques propres à ces 2 catégories de nettoyeurs haute pression, ils possèdent des fonctionnalités communes. Tous les 2 peuvent proposer un nettoyage à l’eau froide et à l’eau chaude. 

 

Nettoyeur haute pression : les accessoires. 

Les accessoires complètent la performance et l’efficacité du nettoyeur haute pression. Cependant, pour faciliter vos tâches de nettoyage, veillez à ce que votre appareil soit accompagné des pièces suivantes :

• le buse à jet rotatif, mousseux ou plat, indispensable pour le nettoyage, le rinçage et pour l’application des détergents.
• les brosses à main et à terrasse pour enlever les taches incrustées; 
• les lances télescopiques avec ou sans rallonge, pour accéder aux zones en hauteur. 
• les lances à jet plat pour désincruster les taches résistantes et profondes;
• le rotabuse qui produit un jet puissant permettant de nettoyer les surfaces dures telles que les dalles, pavés, pierres, béton mais aussi de décoller une peinture écaillée;
• des déboucheurs de canalisation pour garantir des évacuations plus propres.
• le filtre à eau pour éviter l’encrassement du buse.

 

Nettoyeur haute pression : conseils pratiques. 

Pour vous aider à bien utiliser un nettoyeur haute pression, voici quelques conseils qui peuvent vous être utiles :

• éviter d’utiliser l’appareil sur une durée trop prolongée; cela peut entraîner la surchauffe du moteur. 
• Si vous n’êtes pas sûr de la pureté de l’eau que vous allez injecter dans l’appareil, pensez à mettre en place un filtre; 
• Pour les appareils thermiques qui sont plutôt bruyants, vérifier le nombre de décibels ou n’oubliez pas de porter un casque anti-bruit. 
• l’ajout de longueurs de rallonge risque de réduire la pression d’eau arrivée jusqu’à l’extrémité de la lance. 

Vérifiez régulièrement les pièces de votre appareil et changez si nécessaire pour éviter de répandre les dégâts.

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Les fruitiers en pot

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Petits ou grands raffolent de la saveur douce ou parfois acidulée des fruits. Mais on les aime aussi pour leur richesse en vitamines, en eau et en sels minéraux. Alors pourquoi ne pas en cultiver directement de chez vous ? C’est la place qui vous manque ? Découvrez quelques variétés de plantes fruitières que vous pouvez cultiver et faire fructifier abondamment dans un pot sur votre balcon ou sur les rebords de vos fenêtres.

Fruitiers en pot 

Les fruitiers n’ont pas toujours besoin d’un grand espace pour se développer. Une bonne condition climatique et un bon entretien sont suffisants pour permettre leur épanouissement. Toutefois, les espèces naines ou exotiques, ne dépassant pas 150 cm à maturité, sont les plus adaptées pour les espaces réduits. Parmi les espèces compatibles pour les plantations en pot, on citera:

• les agrumes tel que l’oranger, citronnier et le mandarinier;
• les fruitiers nains comme le cerisier, pêcher, le poirier, le pommier… 
• les fruitiers grimpants dont la vigne; 
• les arbustes à fruits rouges tel que le framboisier, le groseillier, mûrier… 

Fruitiers en pot : les agrumes

• Fruitiers en pot : Le citronnier

Bien qu’étant une plante rustique et résistante, le citronnier réclame certaines conditions s’il est cultivé en pot. Il a besoin d’une terre toujours drainée, un excès d’humidité asphyxie son système racinaire. Mettez ainsi le citronnier dans un pot poreux du type argile ou ajoutez une couche de drain au fond du pot pour drainer le sol. Installez la plante dans un endroit ensoleillé et bien aéré. Arrosez uniquement lorsque le sol commence à se dessécher. 

• Fruitiers en pot : L’oranger

Pour réussir la culture de l’oranger en pot, rempoter le plant dans une terre bien enrichie en éléments nutritifs et mélangée à du terreau. Le sol doit également être bien drainant. Afin de contrôler sa croissance, une taille régulière sera nécessaire. Cette opération permettra de donner une forme esthétique à l’arbre et d’améliorer la fructification. Arrosez l’oranger quand le sol se dessèche. 

• Fruitiers en pot : Le mandarinier

Comme toutes les espèces d’agrumes, le mandarinier se développe dans une situation chaude et ensoleillée. Il se cultive dans une terre qui lui apporte tous les éléments nutritifs nécessaires pour sa croissance et sa fructification. Placez le pot dans un endroit bien éclairé et bien aéré; toutefois, éviter de les rapprocher des climatisations synthétiques qui risquent de dessécher le sol et nuire au développement de la plante. Veillez à ce qu’il ne soit jamais en manque d’eau. 

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Fruitiers en pot : les arbustes à fruits rouges

• Fruitiers en pot : Le Groseillier

Les groseilles qu’elles soient rouges, roses ou blanches peuvent pousser en pot sans pour autant affecter leur rendement. Pour donner de belles grappes de fruits aux couleurs chatoyantes, le groseillier réclame quelques soins particuliers. C’est une plante gourmande très vorace en éléments nutritifs et qui a besoin d’une bonne exposition au soleil pour bien se développer. Arrivé à la taille adulte, le plant peut atteindre 1 mètre de hauteur; il fera donc une belle palissade pour votre balcon. 

 

• Fruitiers en pot : Le Myrtillier

Arbrisseau fruitier au port élégant et proposant de savoureux fruits juteux sucrés, le myrtillier se cultive en pot de novembre à mars dans une terre de bruyère bien enrichie en compost. Le sol doit également être bien drainant, ajouté d’un drain de fond comme des billes d’argile ou du gravier pour permettre une bonne gestion de l’eau. Le myrtillier a besoin d’une situation ensoleillée ou du moins semi-ombragée. C’est une plante rustique qui supporte les températures basses et qui n’a pas besoin d’entretien particulier pendant les saisons d’hiver. 

 

• Fruitiers en pot : Le mûrier

Petit arbre qui produit de délicieux fruits juteux et sucrés, le mûrier est une plante très résistante qui supporte la sécheresse et tolère une basse température. Le mûrier apprécie le soleil et les terres bien drainées. Il se cultive dans un sol léger et profond, bien enrichi en compost et avec un peu de terreau. Il existe plusieurs variétés de mûrier, mais les mûriers nains sont adaptés pour les cultures en pot. 

 

• Fruitiers en pot : Le cassissier

Une espèce très proche du groseillier, le cassissier est également une plante rustique qui peut se développer même à l’étroit dans un endroit confiné. Il se plaît dans tout type de sol, mais pour produire de bons fruits sucrés, le cassissier a une préférence pour les terres qui ont une forte teneur en potasse et en azote. Il a besoin d’un apport régulier en compost durant sa première année de développement. 

• Fruitiers en pot : Le framboisier

Remontant ou non-remontant, le framboisier peut produire des fruits abondants même cultivé en pot. Le framboisier est une plante très résistante; toutefois pour donner des fruits succulents, il a besoin d’une situation ensoleillée et installé dans une terre légère au pH acide. Ajoutez des billes d’argile au fond du pot ou mélangez la terre avec une petite quantité de sable pour un bon drainage. Arrosez régulièrement dès que le sol commence à se dessécher. 

 

• Fruitiers en pot : Les fraisiers

Toutes variétés de fraisiers peuvent être cultivées en pot qu’il soit de la famille des remontants, des non- remontants ou des 4 saisons. Hormis ces dernières qui se sèment au début du printemps, les deux autres variétés se plantent vers la moitié du mois d’août à octobre. Les fraisiers remontants et non-remontants préfèrent également un emplacement ensoleillé alors que les 4 saisons se plaisent à la mi-ombre. Toutefois, chacune d’elles ont besoin d’une terre bien drainante et bien enrichie pour pouvoir proposer une récolte abondante et succulente. Choisissez des pots respirants pour une bonne aération du système racinaire et pour permettre l’évacuation d’eau. 

Fruitiers en pot :  les plantes grimpantes

• Fruitiers en pot : La vigne

Bien que la vigne atteint une taille imposante arrivée à maturité, elle peut parfaitement être installée en pot et se développer correctement. C’est une plante qui a besoin de beaucoup de soleil et d’un sol bien drainant pour s’épanouir dans les bonnes conditions. Pour obtenir une bonne récolte, placez le plant dans un mélange de terre de jardin, de terreau et de compost, avec une bonne couche de drainage au fond du pot. Veillez à mettre en place un support ou un treillage bien solide pour supporter le poids de la plante à sa fructification.

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Comment planter du bambou ?

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Nains ou géants, traçants ou cespiteux, les bambous sont les plantes incontournables d’un jardin exotique. Cette plante qui se démarque par ses feuilles et ses tiges ornementales est une espèce très diversifiée, facile à cultiver mais qui peut devenir envahissant. Découvrez tout ce qui faut savoir sur les bambous, ses caractéristiques, ses variétés, sa plantation jusqu’à leur entretien . 

Planter du bambou : description et caractéristiques 

Les bambous appartiennent à la famille des graminées, retrouvés dans les pays d’Asie et dans quelques pays d’Afrique. Ils se reconnaissent par leurs tiges ligneuses appelées chaume qui peuvent avoir une longueur variable de quelques centimètres à une dizaine de mètre et qui peuvent avoir différentes couleurs. La plupart des chaumes sont fistuleuses, creuses à l’intérieur et cloisonnées par plusieurs nœuds par l’extérieur. Les nouveaux bourgeons apparaissent au niveau de ces nœuds qui vont donner des branches à plusieurs ramures minces portant les feuilles. Ces dernières font la beauté de la plante par leurs couleurs et leurs formes variées. Les bambous se développent à une vitesse impressionnante. Il peut se développer jusqu’à 1 m par jour s’il est installé dans les bonnes condition. Ils fleurissent très rarement, d’autant plus que la plupart des espèces meurent après leur floraison. Certaines espèces de bambous sont caractérisées par des rhizomes traçants qui peuvent présenter une véritable contrainte à leur culture. D’autres espèces sont cependant caractérisées par leurs chaumes touffues et denses, pouvant être cespiteux.  

Les bambous peuvent être utilisés comme plantes décoratives en jardinière ou en pot. Ils peuvent bien garnir les massifs ou servir de haie. Leurs rhizomes proposent une bonne protection aux terrains qui ont tendance à s’affaisser. Sans oublier que les feuilles tombées offrent un paillage naturel intéressant pour le sol. On peut également transformer les plus gros chaumes en meuble ou comme bois de construction. 

Planter du bambou : les variétés

On recense près de 1500 espèces de bambou dans le monde, se distinguant par leur taille, forme mais aussi la couleur des tiges et des feuilles. Toutefois, on les classifie généralement par leur taille. On peut trouver ainsi : les nains, les petits bambous, les moyens et les géants;

• Les variétés naines ne dépassant pas 1,50 m de longueur : 

• Shibataea kumasaca entre 0,50 à 1 m présente des feuilles courtes et larges. Utilisé pour les bordures ou les haies basses. 
• Pleioblastus pumilus entre 0,30 à 0,80 m au feuillage vert persistant. Utilisé comme couvre-sol, sous-bois ou pour renforcer les talus. 

• Les petits bambous entre 1,5 m à 3 m :

• Sasa tessellata de 1,50 à 2 m, caractérisé par de grandes feuilles allongées, vert lustré, idéal pour bacs ou massifs.
• Fargesia rufa de 1,50 à 3 m au feuillage persistant et des chaumes vert jaunâtre. Idéal pour la culture en pot ou en jardinière. 

• Les variétés moyennes entre 3 à 9 m :

• Phyllostachys bissetii de 6 à 8 m au feuillage persistant vert foncé, dense et souple
• Phyllostachys rubromarginata de 5 à 6 m. Tiges dures et résistante au feuillage persistant, abondant et souple très décoratif. Son feuillage dense et longue crée un excellent brise-vent pour les haies.

• Les variétés géantes de 10 m et plus :

•  Phyllostachys vivax f. aureocaulis entre 10 à 15 m, un des plus grands d’Europe. Au port droit et chaumes dorés. Il sera parfait comme haies pour délimiter une propriété.
•  Phyllostachys bambousoïdes espèce géante pouvant dépasser les 10 mètres de haut. Caractérisé par des chaumes énormes de couleur jaune, pourvues de feuilles striées de vert clair et vert foncé.

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Planter du bambou : plantation 

Les bambous sont des plantes faciles à cultiver. Ils peuvent s’adapter à tout type de sol mais toujours bien drainé. Ils ont toutefois un penchant pour les sols riches, neutres ou légèrement acide. Ils peuvent se développer sans problèmes dans les terres calcaires, néanmoins, une bonne fertilisation sera nécessaire pour son épanouissement. Les bambous apprécient la chaleur et une bonne exposition au soleil; cependant, peu d’espèces tolèrent les températures basses et les endroits venteux. Les espèces naines et les petits bambous conviennent parfaitement en pot, en bac ou en jardinière. 

Pour planter un bambou en pleine terre, procurez-vous d’un plant en container. Mouillez suffisamment la terre pour faciliter le dépotage du plant. Réalisez un trou supérieur à la taille du container puis fertiliser la terre avec un apport de terreau et d’humus. Mettez en place une barrière anti-rhizome pour contenir la prolifération intensive des racines. Trouvez ici l’article sur les barrières anti-rhizomes. Placez le plant dépoté à l’emplacement prévu puis tasser de terre pour combler le trou. Réalisez une cuvette autour du pied de plant pour gérer l’arrosage. 

Pour la culture des bambous en bacs ou en pots, optez pour des contenants résistants comme le PVC, en béton ou autre matière suffisamment résistante. Le conteneur doit être de taille suffisante pour permettre un bon développement des rhizomes. Plantez le plant dans un terreau enrichi, garni d’un drain de fond tel que du gravier grossier ou des billes d’argile. Tassez bien, puis arrosez copieusement. Placez le pot dans un endroit bien à l’abri du vent mais bien chaud.

Planter du bambou : entretiens 

Les bambous sont peu capricieux. Pour les garder en pleine forme, il suffit de les apporter les conditions favorables à leur développement dont la chaleur et suffisamment d’eau. Son besoin en eau sera doublé en période de chaleur. En hiver, pensez à mettre en place un voilage ou une toile pour les isoler du froid. Fertiliser au moins une fois chaque année. La taille ne sera pas nécessaire que pour les espèces naines afin de garder leur forme et leur petite taille. 

Planter du bambou : maladies et ennemis

Les bambous sont très rarement affectés par les maladies sauf par un manque d’eau ou une carence en sels minéraux. Toutefois, nombreux sont les insectes et animaux qui apprécient se nourrir des feuilles et des pousses de bambou. Parmi ces nuisibles on citera :

• Les cochenilles farineuses qui se nourrissent de la sève du bambou et vont former des amas blanchâtres sur les feuilles. Des pulvérisations d’huile de colza peut stopper leur développement. 
• Les araignées rouges ou tétranyques quant à elles s’attaquent aux feuilles qui jaunissent et se dessèchent. 
• Les limaces se plaisent également sous les pieds des plants qui sont humides. Elles raffolent des parties tendres de la plante.

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