Vous avez décidé de faire un potager pour produire vous-même certains des aliments que vous mangez ? L’idée est très bonne. Vous devez vous poser mille et une questions sur comment procéder. Si tout semble très simple en théorie, dans la pratique par contre, il y a beaucoup à faire. Mais pas de panique, nous répondons à vos questions les plus importantes sur comment démarrer votre potager. Nous vous indiquons aussi les étapes à suivre pour vos premières cultures.

Pourquoi démarrer un potager ?

Avoir son propre potager et le cultiver n’est pas une tâche facile. De fait, pour bien entretenir son potager, vous devez avoir de bonnes raisons de vous lancer dans cette aventure. Il est donc important de faire une liste des avantages qu’il y a à avoir son propre potager. 

Avant toute autre chose, avoir son propre potager vous permet de cultiver vous-même, une partie des aliments que vous mangez, surtout les légumes. Ceci vous permet de consommer des aliments sans engrais chimiques et sans pesticides. De plus, vous avez la possibilité de produire vos légumes préférés et ainsi d’en consommer une grande quantité. Ajoutons aussi que vous n’aurez plus besoin d’acheter les aliments que vous cultivez. Vous pourrez ainsi économiser un peu d’argent.

En plus des bienfaits liés aux aliments obtenus, il est important de relever que le jardinage est une activité très bénéfique pour celui qui la pratique. Il permet de se dépenser sur le plan physique, d’être en contact régulier avec la nature, de faire une activité manuelle et plus encore. Vous avez donc tout intérêt à avoir votre propre potager.

Quand démarrer un potager ?

Vous voulez démarrer votre potager, mais en tant que débutant dans le domaine, il est important de savoir que toutes les périodes de l’année ne sont pas favorables pour commencer la culture. En effet, le choix de la période de culture dépend du type de plante que vous voulez cultiver.

Si certaines graines germent mieux en saison froide, d’autres par contre germent mieux avec des températures plus basses. Ainsi, si vous plantez trop tôt ou trop tard, vous n’obtiendrez pas le résultat escompté. De ce fait, il est important de connaître les meilleures saisons pour chaque plante que vous voulez dans votre potager avant de vous lancer dans la réalisation de ce projet.

Précisons quand même que la majorité des cultures de potager (fruits et légumes) se font pendant le printemps. Le mois de mai est donc le moment idéal pour commencer.

Où réaliser le potager ?

Pour que votre potager donne de bonnes productions, il est important de bien choisir son emplacement. Celui-ci doit être déterminé par 2 principaux éléments que sont le type de sol et l’ensoleillement.  Le type de sol est très important pour choisir où réaliser le potager, car il définit le traitement à adapter pour obtenir les fruits et légumes de votre choix.

L’idéal serait d’avoir une terre riche et bien drainée qui retient une quantité suffisante d’eau pour nourrir les plantes. Si elle est trop argileuse, elle peut causer une asphyxie des racines. Si elle est trop sableuse, elle ne retiendra pas assez d’eau ce qui asséchera plutôt les racines. Quoi qu’il en soit, il est toujours possible d’enrichir la terre en lui apportant de l’eau et des engrais naturels. Cependant, privilégiez une bonne terre pour réduire les apports extérieurs et les efforts à faire.

Pour ce qui est de l’ensoleillement, il faut savoir que la majorité des plantes de potager ont besoin d’être exposées le plus longtemps possible au soleil, par jour. Il est donc préférable que votre potager soit orienté du côté sud de votre maison. Attention à ce qu’il ne soit pas non plus à la merci des vents trop froids et trop violents. 

Quelles plantes planter dans le potager ?

Vous débutez avec votre premier potager. Pour cela, nous vous recommandons d’éviter les plantes trop difficiles à cultiver. Pour les légumes anciens dans le potager, vous avez une grande variété en termes de possibilités. Assurez-vous simplement d’éviter les plantes qui nécessitent beaucoup trop d’entretien. Voici une petite sélection pour vous :

• La tomate : elle n’est pas la plus facile pour un débutant, mais l’on ne saurait faire un potager sans tomate ;

• Les salades : choisissez des feuilles faciles comme la laitue ou la chicorée ;

• Les choux : le chou Kale est très facile à cultiver ;

• La carotte : vous devez particulièrement éviter les mouches, mais elle pousse bien dans un bon sol ;

• La pomme de terre : elle ne nécessite pas un trop grand entretien et a un très bon rendement au moment de la récolte.

• Le concombre : vous devrez faire un peu plus attention pour éviter les maladies, mais la plante est bonne pour un jardinier débutant.

• Les plantes aromatiques : elles sont aussi un immanquable du potager. Choisissez des plantes qui poussent sans trop d’effort comme le persil, le romarin, la menthe ou la ciboulette.

Vous pouvez planter plusieurs autres légumes de votre choix. Renseignez-vous auprès de professionnels pour savoir ce qui pousse facilement dans votre région. 

Quelles sont les étapes de réalisation du potager ?

Une fois que toutes les questions d’ordre préparatoire sont réglées, vous pouvez passer à la culture à proprement parler. En voici les étapes principales :

• Prévoir le matériel nécessaire : vous ne pourrez pas installer et entretenir un potager sans outils de jardinage. Renseignez-vous et procurez-vous tout le nécessaire à cet effet.

• Préparer le sol du potager : vous devrez désherber, ameublir, décompacter puis fertiliser le sol. Les meilleures techniques pour chacune de ces opérations sont disponibles sur internet. Vous pouvez utiliser des sacs à déchets pratiques pour garder les environs de votre potager propres.

• Faire les semis : une fois que le sol est bien préparé, vous pouvez mettre vos plants ou vos graines en terre. Tenez compte d’un calendrier idéal pour semer les bonnes graines au bon moment.

• Entretenir le potager : désherber régulièrement, fertiliser et arroser votre potager selon ses besoins spécifiques.

Voici comment commencer votre potager. Gardez à l’esprit que vous devez vous renseigner sur la culture de chacune des plantes qui doivent y pousser pour un meilleur rendement. Nous vous recommandons aussi d’associer les cultures qui sont bénéfiques les unes pour les autres. Et, d’alterner les cultures pour optimiser la fertilité du sol.