Basilic

Tous les secrets du Basilic :

Le basilic est une feuille aromatique qui est très utilisé dans la cuisine. La plante mesure en moyenne 40 cm de haut et peut atteindre 70 cm ou plus si elle est conservée plusieurs années et si le climat le permet. Avec pour caractéristique des feuilles ovales lancéolées de 2 à 3 cm de circonférence. Mon Coach Jardin vous présente tous ses conseils pour bien entretenir et planter votre basilic. Vous pouvez également retrouver nos cours de jardinage qui vous permettront d’apprendre les bases du jardinage et réaliser tous vos projets jardin par vous-même.

Le basilic est une plante qui est parfaitement adaptée à la culture intérieure ou sur balcon. Donc parfait pour une culture en pot et en jardinière. Il nécessite un arrosage régulier car la terre se s’assèche rapidement. Il est simple d’entretien vous pouvez donc la cultiver vous-même.

Plantation du basilic :

En extérieur :

La période idéale pour la plantation du basilic et mi-mai si vous achetez votre basilic directement en pot. Privilégier une zone ensoleillée à l’abri du vent sur un sol bien drainé le but est d’éviter l’eau stagnante. Semez donc dans une terre légère et drainé améliorée avec du terreau dans un sol humide.

En intérieur :

Vous pouvez le laisser directement dans son pot d’origine si vous souhaitez laisser votre basilic à l’intérieur ou sur votre balcon. Mieux vaut d’effectuer un rempotage dans un pot plus grand afin que la plante puisse se développer correctement. Arroser régulièrement mais sans excès. Il n’y a pas de période spécifique pour faire pousser son basilic en intérieur vous pouvez l’effectuer tout au long de l’année. Mais toujours exposé à un endroit lumineux et ensoleillé.

Semer basilic :

Si vous souhaitez semer vous-même vos plants vous devrez effectuer votre sème durant le mois d’avril si vous habitez dans une région méridionale et au mois de mai si vous vous situez dans une autre région. Les graines son récupéré en fin de floraison où vous pouvez les acheter directement dans le commerce. Il est important de semer dans une terre légère et bien drainé amélioré avec du terreau. Pour la première semaine la terre doit être humide pour un bon développement de la plante. Pendant la pousse veiller garder uniquement les plants les plus robustes afin de favoriser un développement plus rapide

Recette basilic :

L’utilisation du basilic est principalement orientée pour la cuisine, nous allons donc vous présenter une recette assez simple. Un sorbet citron-basilic qui vous rafraîchira tous au long de l’été. C’est une recette facile qui ne demande pas beaucoup d’ingrédient et vous nécessitera uniquement 15 minutes de préparation.

Ingrédients :

Pour les ingrédients nécessaires pour 4 personnes, il vous faudra vous procurer, une botte de basilic, 23 cl de jus de citron, 21 cl d’eau et 160g de sucre.

Préparation :

Première étape, réaliser un sirop en versant l’eau et le jus de citron que vous pouvez vous procurer directement en sirop. Versez le mélange dans une casserole porté à ébullition. Puis lancé refroidir dans un plat, une fois complètement refroidi mixer et versez enfin le mélange dans une sorbetière et laisser turbiner.

Pour aller plus loin : tout savoir sur les plantes aromatiques.

Le persil

La menthe

Persil

Le persil est une plante aromatique simple dans son entretien et également très utilisé dans la cuisine. C’est une plante bisannuelle de 25 à 80 cm de haut. Mon Coach Jardin vous présente tous ses conseils pour bien entretenir et planter votre persil. Vous pouvez également retrouver nos cours de jardinage qui vous permettront d’apprendre les bases du jardinage et réaliser tous vos projets jardin par vous-même.

Plantation du persil :

Extérieur :

Pour une plantation en extérieur on va favoriser printanière. Donc mi-mars pour les régions plus au nord et fin février pour les régions du sud. Si vous souhaitez planter directement votre persil dans votre jardin veillé à ce que le sol soit bien drainé. Dans une zone exposée au soleil sur une parcelle de terre humide pour les premières semaines. Il est nécessaire d’arroser régulièrement en petite quantité. Toutes ces contraintes vont permettre un bon développement de la plante et elle sera donc en meilleure santé.

Intérieur :

Si vous souhaitez garder votre persil chez vous il faudra d’abord le rempoter pour un meilleur développement, dans un terre enrichie au terreau et humide. La terre doit être humide un arrosa régulier est recommandé. Pour la culture intérieure il n’y a pas de période spécifique, il faut juste un endroit lumineux.

Semer du persil :

Quant à la période de plantation la plus favorable pour effectuer son semis de persil en extérieur est dès le mois de février. Voir mars pour les régions plus au nord. Cette période se poursuit du printemps jusqu’en été. Mais faite attention aux gelées qui tardive cela pourrait abîmer les germes. Pour éviter ça protégez vos semis avec un voile de forçage. Afin que la pousse s’effectue dans les meilleures conditions la terre devra être légère et décompacté un maximum. La levée peut prendre plusieurs semaines, il faut donc arroser avec une fine pluie pour éviter d’abimer les semis. Ensuite lorsque les plants forment des feuilles éclaircissez pour laisser de l’espace au développement mais aussi pour garder uniquement les branches les plus robustes.

Recette persil :

L’utilisation du Persil est particulièrement utilisé pour la cuisine, nous allons donc vous présenter une recette assez simple. Des encornets farcis à l’ail et au persil qui vous accompagnera tous au long de l’été. C’est une recette facile qui ne demande pas beaucoup d’ingrédient et vous nécessitera uniquement 15 minutes de préparation.

Ingrédients :

Les ingrédients pour 4 personnes sont les suivent. Du piment d’Espelette, sel, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 2 gousses d’ail, 1 bouquet de persil, 1 filet d’huile d’olive et 4 petits encornets

Préparation :

Dans un premier temps préparer et nettoyer les encornets puis sécher à l’aide de papier absorbant. Découpez en lamelles et versez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir à feu doux pendant 5 minutes environ. Ajouter le piment d’Espelette, le vinaigre de vin rouge et saler. Intégrez l’ail que vous avez préalablement préparé et ensuite effeuillez le persil pour le rajouter dans la poêle avant de stopper la cuisson. Vous pouvez accompagner le tout avec du riz.

Menthe

Il est tout à fait possible de faire pousser sa menthe soi-même, afin que vous puissiez aromatiser vos plats sans avoir besoin de vous déplacer de chez vous. La menthe est une plante qui fait partie de la famille des lamiacées. C’est une plante aromatique qui rajoute de la fraicheur dans vos plats. Elle peut atteindre une hauteur de 60 cm il est donc tout à fait envisageable de la cultiver en intérieur. Mon Coach Jardin vous présente tous ses conseils pour bien entretenir et planter votre menthe. Vous pouvez également retrouver nos cours de jardinage qui vous permettront d’apprendre les bases du jardinage et réaliser tous vos projets jardin par vous-même.

Plantation de la menthe :

Extérieur :

Pour effectuer votre plantation vous devez tout d’abord vérifier la qualité de la terre ou vous souhaitez l’implanter. Vérifiez si la terre est bien drainée et enrichissez là avec du terreau. Favorisez une zone exposée au soleil. La période idéale est fin avril à mai en fonction des régions. Implantez votre plant dans une terre humide et arrosée régulièrement avec une pluie fine pour garder cette humidité.

Intérieur :

Il est possible aussi de garder votre plant à l’intérieur de votre maison, pour allonger sa durée de vie. Mais il faut d’abord effectuer un rempotage pour un meilleur développement. Avantagez également une exposition au soleil dans une terre humide est régulièrement arrosé enrichie en terreau. Il n’y a pas de période spécifique à la plantation en intérieure elle peut se faire en été comme en hiver.

Semer de la menthe :

La période la plus favorable pour semer votre menthe et principalement durant le printemps. Car cette période est encore assez fraîche et permet un meilleur développement des germes. Pour que la pousse s’effectue dans les meilleures conditions il faut également préparer le terrain. Drainez la surface sur laquelle vous souhaitez implanter votre pousse et enrichissez la terre avec du terreau. Il faut également que le sol soit suffisamment humide pour une bonne pousse. La levée peut prendre plusieurs semaines, il faut arrosez avec une fine pluie régulièrement. Ensuite lorsque les plants forment des feuilles éclaircissez pour laisser de l’espace au développement mais aussi pour garder uniquement les branches les plus robustes.

Recette menthe :

L’utilisation de la menthe est particulièrement utilisée pour la cuisine, nous allons donc vous présenter comment bien préparer un Mojito, qui vous accompagnera tout au long de l’été. La préparation est plutôt simple et vous prendra seulement 5 minutes.

Ingrédients :

Les ingrédients pour 1 personne sont les suivants. 12 feuilles de menthe, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 2 cl de jus de citron vert, 1 tranche de citron vert, 5 cl de rhum Cubain, 5 cl d’eau gazeuse et de la glace pilée.

Préparation :

Tout d’abord disposez le sucre au fond d’un grand verre, pressez le citron vert et versez le jus de sucre. Vous pouvez également rajouter une rondelle directement dans votre verre. Pilez vos glaçons et ajoutez le dans le récipient, ajoutez modérément du rhum, puis remplissez votre verre avec l’eau gazeuse. Pour finir ajoutez les feuilles de menthe et mélangez le tout.

Quels outils pour l’entretien de votre gazon

Quelle que soit la taille de votre cour, de votre pelouse ou de vos aménagements extérieurs, les équipements sont des éléments essentiels pour le soin du gazon. Les mauvais outils vous prennent du temps et détériorent votre gazon. Investir dans un matériel de qualité est une obligation pour tout jardinier, qui se respecte. Voici l’importance des soins de pelouse et les exemples d’outils indispensables pour entretenir votre gazon.

Les soins de la pelouse

La croissance et la santé du gazon exige un équipement de qualité adapté à votre espace extérieur. Bien que certains propriétaires de maisons négligent généralement la sélection des bons outils de jardinage. Cela a une influence majeure sur la durée de vie de votre gazon et permet de prévenir les problèmes potentiels qui peuvent survenir. Les outils modernes et robotisés sont nécessaires pour vous aider à garder votre herbe saine et vigoureuse, sans de gros effort. Ils aident le propriétaire à économiser de l’argent et de réduire le temps passé à l’exécution de certaines tâches de jardinage.

La tondeuse à gazon

Une pelouse saine et luxuriante a besoin d’une tonte régulière, notamment au moment de la saison de croissance. Utilisez une tondeuse qui commute facilement entre l’ensachage et le paillage pour gérer toutes les longueurs d’herbe et de débris. De plus, cet équipement moderne est pratique pendant le printemps et le nettoyage de l’automne. Vous pouvez visiter ce site pour en savoir plus. Le robot-tondeuse est l’un des meilleurs équipements autonomes et faciles à utiliser pour tailler votre pelouse.

Le souffleur de feuilles

Un balai ou un râteau est indispensable dans votre hangar. Mais un nettoyage efficace sur une base hebdomadaire, exige un souffleur de feuilles. En plus d’un dépoussiérage rapide pour retirer les coupures d’herbe, un souffleur ajoute la touche finale à votre gazon. Cette machine aspirante projette de l’air pour débouter les feuilles mortes et les mauvaises herbes. Elle marche généralement avec un moteur électrique. Il s’agit d’un véritable balai fonctionnant à l’essence et se porte à la main ou en version portée sur le dos.

La coupe-bordure

Cet équipement puissant et performant est adapté aux soins des herbes hautes ou aux grandes surfaces de gazon. Il est alimenté par une batterie au lithium-ion et présente une grande autonomie, avec trois voyants lumineux. La coupe pivotante permet d’atteindre rapidement les bordures de pelouse difficiles d’accès. Les novices en jardinage, les séniors amoureux de jardinage adoptent une position de travail ergonomique avec cet outil exceptionnel. Pour bien choisir : coupe-bordure.com.

L’épandeur

Si vous n’utilisez pas un service pour votre application d’engrais, un épandeur est un outil incontournable pour la croissance du gazon. De l’engrais au traitement des mauvaises herbes, cet équipement augmente la durée de vie de votre gazon. Elles sont relativement peu coûteuses, simples à utiliser et durent des années. La semence de gazon permet de regarnir votre espace vert. L’épandeur permet bien répartir l’engrais sur toute la surface de la pelouse.

Pour aller plus loin : découvrez notre article sur semer le gazon