Les 4 saisons du potager

LES 4 SAISONS DU POTAGERS

Au jardin potager, il faut savoir semer, nettoyer, et récolter à temps. Au printemps, en automne, en été ou en hiver, que doit-on faire au potager? Chaque variété de plantes a ses besoins spécifiques, certains se sèment quand d’autres sont en plein épanouissement. Voici un petit aperçu du calendrier saisonnier au potager.

Les 4 saisons du potagers : Le printemps : la saison de la semence et de la plantation

Le printemps est la saison où on doit faire le semis et la plantation. Dès que le mois de mars pointe son nez, préparez le terrain pour recevoir les nouvelles plantes. Travaillez la terre puis composter pour nourrir le sol. Pour le mois d’avril et mai, vous pouvez passer au semis; le sol est suffisamment réchauffé et les risques de gelée sont minimes. Vous pouvez commencer par semer en pleine terre les capucines, les volubilis… pour agrémenter le potager mais aussi pour attirer les insectes utiles. Parmi les variétés de plantes potagères qui se sèment en cette période on citera les légumes fruits telle que la courge, les légumes racines comme la carotte et les légumes feuilles comme les choux.

Les 4 saisons du potagers : L’été : la saison d’entretien du jardin potager

Pas de vacances pour le potager. Au contraire, c’est la période où les plantes sont sensibles et demandent plus d’attention. La canicule et la sécheresse sont fatales pour les plantes. Elles sont également sensibles aux maladies comme l’oïdium (qui touche le concombre la pomme de terre, betterave,…) ; les chenilles pour les choux, la teigne pour les poireaux. Vous devez cependant penser à appliquer des traitements préventifs ou curatifs pour protéger vos plantes des fléaux. Vous pouvez adopter le traitement bio de lait, de la bouillie bordelaise ou du purin d’ortie. Pensez également à éliminer les mauvaises herbes qui puisent les réserves nutritives des plantes potagères. Et le plus important, n’oubliez pas d’arroser les plantes surtout durant la canicule. Toutefois, évitez de faire l’arrosage en pleine journée, faites- le en matinée ou au coucher du soleil.

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Les 4 saisons du potagers : L’automne : préparation pour l’hiver

C’est la fin du cycle végétatif des plantes au potager. En automne, c’est le moment de préparer le jardin pour l’hiver. Tout d’abord, achevez les dernières récoltes des légumes qui craignent le froid. Pour ceux qui doivent encore rester en terre comme les variétés de cucurbitacées ou les légumes racines, mettez en place des protections contre les rongeurs mais aussi contre le gel. Installez des tunnels ou des cloches. Recouvrez les légumes feuilles restants de paillis. Avant que le froid n’arrive, épandez le sol de compost ou du terreau pour isoler le sol du grand gel. Labourez les terres nues puis disposez de l’engrais organique.

Les 4 saisons du potagers : L’hiver : les vacances au jardin potager

Pour la plupart des plantes, l’hiver est la saison de dormance végétative. Toutefois, c’est également la période de récolte pour les plantes semées au printemps. Vous pouvez ainsi passer à la cueillette des choux, salade, les oignons, les poireaux … Pour les espèces rustiques, pensez à les mettre à l’abri du gel. Vous pouvez aussi butter et blanchir les légumes encore en terre.

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Comment choisir son engrais ?

Par Dimitri

Les plantes ont besoin d’éléments nutritifs pour bien fructifier ou avoir une belle floraison. Ces apports proviennent notamment de l’engrais ajouté au sol. Mais bien avant de fertiliser le sol, il est important de connaître les besoins de la plante afin de bien choisir le fertilisant approprié. Quels sont les différents types d’engrais ou de fertilisants? Ses spécificités?

Comment choisir son engrais: Les différents types d’engrais ou de fertilisants

L’engrais complète les besoins des plantes en oligo-éléments qui ne sont pas procurés par le sol. L’azote, le phosphore et le potassium sont les principales substances qui favorisent la croissance des plantes mais qu’on ne retrouve pas dans le sol. Il existe deux grandes catégories de fertilisants dont les engrais minéraux(chimiques) et les engrais organiques(biologiques).

Les engrais minéraux sont issus des résidus industriels d’origine minérale notamment tirés des gisements de roches. Les substances minérales subissent des traitements chimiques et sont additionnées de nutriments indispensables pour les végétales. Le dosage des additifs est variable, adapté en fonction des besoins de chaque espèce.

Les engrais organiques sont des substances qui peuvent être d’origine animale comme l’os, l’arête, déjections animales…, ou d’origine végétale tels que les cendres de bois, les feuilles des arbres, du purin de foin…. Les matières organiques se décomposent sous l’action des micro-organismes et permettent ainsi de produire des éléments nutritifs. Le fertilisant organique est un produit biodégradable qui ne subit aucun traitement chimique.

L’engrais peut se présenter sous différentes formes: en poudre, granulée, billes, en liquide. Les formes solides doivent être dissoutes dans l’eau avant d’être incorporées à la terre.

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Comment choisir son engrais: autres points à tenir compte

Chaque engrais est spécifique à chaque usage; aussi, il ne faut pas choisir son engrais seulement en se référant uniquement sur sa teneur en éléments nutritifs. Plusieurs conditions doivent être prises en compte afin de choisir le fertilisant qui favoriserait le développement des espèces. Parmi ces conditions, il faut connaître:

la nature du sol: s’il s’agit d’un sol riche, modéré ou pauvre en oligo-

éléments.

la texture du sol: un sol léger nécessite un ajout d’azote pour compenser sa faible

densité; quant à un sol lourd n’aura besoin que de faible quantité d’azote.

le pH du sol: les engrais influencent le pH du sol, aussi sur un sol acide, il est à éviter

d’utiliser du fertilisant acidifiant. La diminution excessive du pH du sol entraîne la formation d’aluminium, du fer et du manganèse, des substances très nocives pour les plantes.

les besoin des plantes: chaque espèce végétale a ses besoins spécifiques comme

les légumes feuilles qui réclament plus d’azote ou les plantes à fleur qui sollicitent davantage de phosphore.

Pour obtenir une bonne récolte et des plantes toujours en bonne santé, soyez à l’écoute de vos plantes.

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Comment éliminer le rumex ?

COMMENT ÉLIMINER LE RUMEX ?

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Par Dimitri

Plante vivace, envahissante, se multipliant de manière rapide, le rumex est qualifié parmi les mauvaises herbes les plus répandus de l’Europe. On le retrouve partout dans les prairies, le jardin, les potagers…; il puise les réserves nutritives et l’eau du sol, tout en laissant les plantations au dépourvu. A quoi ressemble le rumex? Quelles sont les solutions efficaces pour stopper leur prolifération.

Comment éliminer le rumex : Tout sur le rumex

Plante dicotylédone de la famille des polygonacées, le rumex est une plante vivace très robuste. Elle se reconnaît par son feuillage dense, bien vert et redressé; des tiges qui peuvent atteindre 50 à 120 cm de hauteur. Les espèces les plus rencontrées sont: le rumex acetosa reconnu sous le nom de l’oseille sauvage, le rumex acetosella ou la petite oseille, le rumex obtusifolius ou rumex crépu et le rumex crispus. Cette dernière espèce peut notamment s’allonger jusqu’à plus 100 cm de hauteur.

Le rumex se développe très rapidement, une seule plante peut produire jusqu’à 50 000 graines, une multiplication qui peut s’avérer catastrophique pour la culture. Il se produit par dissémination des graines ou multiplication générative et par prolifération des racines ou multiplication végétative.

Ses racines pivotantes et particulièrement épaisses s’enfouissent profondément dans le sol pour absorber les ressources nécessaires.

C’est une espèce nitrophile, qui apprécie des sols riches en azote, frais et bien drainés. Sa multiplication est accélérée sur un sol compact et surchargé de culture.

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P. Rabhi

Comment éliminer le rumex : Stopper la prolifération du rumex: les différentes techniques

Compte tenu des besoins du rumex pour se développer, il suffit de le priver de ces éléments essentiels pour qu’il cesse de se répandre. Sur un sol où le rumex est très répandu, réduisez la culture des plantes qui fixent l’azote qui sont essentiellement la famille des Fabacées ou des légumineuses tel que le pois, la fève, le haricot. Certains arbres et arbustes favorisent la production de l’azote comme l’ajonc, l’acacia… Sinon si vous envisagez de cultiver ces légumineuses, faites une association de culture pour répartir le taux d’azote. Les salades, la famille des Cucurbitacées, le maïs, le tournesol feront une bonne combinaison. Travaillez le sol régulièrement pour éviter son entassement qui favorise la formation des rumex.

On peut également recourir à des techniques plus efficaces pour éliminer le rumex dont on citera:

les techniques de culture: fauchez radicalement par les racines les rumex, si possible, effectuez cette opération après une journée de pluie afin que le sol soit facile à travailler. Evitez d’éparpiller les plants et les racines sur le sol de crainte de répandre les graines. Séchez les plantes, puis brûler. Veillez à ce que les adventices arrachés ne frôlent pas un tas de fumier, des graines peuvent s’en échapper et affecter le compost.
les techniques mécaniques: utiliser des outils mécaniques à fraise pour les retirer complètement du sol; si possible, resemer très rapidement des graines utiles dans les trous pour éviter que de nouveaux germes de rumex ne poussent.
les techniques biologiques: le coléoptère Gastrophysa viridula se nourrit essentiellement de rumex, cependant, ce sera une méthode efficace pour éviter son développement.

Répétez les opérations régulièrement pour éliminer complètement les rumex.

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Comment éliminer le liseron ?

Par Dimitri

Séduit par ses belles fleurs aux couleurs chatoyantes, on les laisse orner nos jardins jusqu’à ce qu’on se rende compte qu’ils envahissent et asphyxient nos cultures. Les liserons sont des mauvaises herbe à la beauté incomparable qui contribuent au détriment de nos plantes jardinières. Il ne faut pas tomber sous le charme de cette plante mauvaise herbe car une fois installer, les liserons sont difficiles à éradiquer. Il existe différentes méthodes d’éliminer cette mauvaise herbe, toutefois, il faut une bonne dose de patience et d’assiduité.

Comment éliminer le liseron : Caractéristiques du liseron

Le liseron appartient à la famille des Convolvulaceae, une espèce grimpante pouvant former des lianes épaisses. C’est une plante très florifère qui peut fleurir plusieurs fois dans un mois. C’est une plante vivace capable de se régénérer à partir d’un petit bout de ses racines rhizomateuses enfoui dans le sol. Un liseron peut vivre pendant une vingtaine d’année. Il produit des fleurs blanches ou roses en forme de trompette. Il apprécie un sol sec, sableux ou argileux au pH basique ou neutre typique des champs en friche.

Il envahie les pelouses tondues à ras et peut être un fléau dans les champs de culture en rotation estivale composés de maïs, de tournesol ou toute autre plante à longue tige auxquelles il peut s’agripper.

Une tige de liseron peut atteindre les 6 m, et au fur et à mesure de sa croissance, elle s’enroule autour d’une plante qui finit par s’étouffer.

Ses racines enfouies en profondeur puisent toutes les ressources nutritives disponibles dans le sol.

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P. Rabhi

Comment éliminer le liseron : Les différentes méthodes pour éliminer le liseron

Une fois que le liseron a pris racine, il est difficile mais pas possible de l’éradiquer. L’efficacité des techniques d’élimination du liseron repose sur la répétition de l’opération.

la solarisation: les liserons se tendent vers la lumière pour se fleurir et se

développer, aussi la meilleure façon de les éliminer serait de les priver d’une source de lumière. La solarisation consiste à recouvrir les mauvaises herbes de couverture opaque qui les empêche de voir la lumière; on peut utiliser une bâche, une vieille couverture ou une moquette noire. Cette pratique est à opérer sur plusieurs mois jusqu’à ce que les liserons soient totalement morts.

le désherbage manuel: une méthode efficace mais particulièrement fastidieuse et

qui mérite une grande attention. L’opération consiste à arracher le liseron jusqu’à ses racines; cependant, il faut s’assurer qu’il ne reste plus de trace de rhizomes dans le sol. Il faut également faire attention à ce que les brins de racine coupés ne traînent pas par terre ou échapper des fleurs qui permettent la dissémination des graines. Pour le faire correctement, il faut bêcher la terre en profondeur pour déterrer les rhizomes. Répétez le désherbage tous les dizaines de jour jusqu’à la disparition complète des liserons.

cultiver des plantes nocives pour les liserons: les liserons ont des adversaires

redoutables capables de les éloigner. Il s’agit des oeillets d’Inde, une plante qui produit une substance nocive pour ces mauvaises herbes. Les Tagete minuta sont encore plus puissantes pour lutter contre les liserons. Ses racines produisent de l’herbicide destructrice contre ces mauvaises herbes

utiliser un désherbant chimique: il est conseillé de recourir à cette méthode que si

toutes les précédentes pratiques n’ont pas abouti à un résultat concluant.

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