La permaculture est une approche de la culture qui respecte les cycles naturels et la diversité du vivant. Elle permet de créer des systèmes agricoles autonomes, résilients et productifs. Pour appliquer la permaculture dans une serre, il faut tenir compte de quelques principes et astuces. Voici cinq conseils pour cultiver sous serre en permaculture.

1. Choisissez une serre adaptée à vos besoins et à votre climat

Il existe plusieurs modèles de serre, qui diffèrent par leur forme, leur taille, leur matériau et leur mode de chauffage. Pour choisir la serre qui correspond à votre projet, vous devez évaluer vos objectifs (quelles plantes cultiver, quelle surface disponible, quel budget allouer ?) et votre environnement (quelle température moyenne, quelle exposition solaire, quel risque de gel ou de vent). Vous pouvez opter pour une serre tunnel, une serre en verre, une serre en bois, une serre bioclimatique ou une serre solaire passive.

2. Préparez le sol de votre serre avec des techniques de permaculture

Le sol est la base de la permaculture, car il héberge la vie microbienne qui alimente les plantes et facilite les interactions entre les espèces. Pour préparer le sol de votre serre, vous devez éviter le labour qui détruit l’équilibre du sol et favoriser le paillage qui le couvre et le nourrit. Vous pouvez utiliser des matières organiques comme des feuilles mortes, du foin, du compost ou du BRF (bois raméal fragmenté) pour recouvrir le sol et former un humus riche. Vous pouvez aussi ajouter des amendements minéraux comme du calcaire, du basalte ou du phosphate naturel pour combler les manques du sol.

3. Planifiez la rotation et l’association des cultures dans votre serre

La rotation et l’association des cultures sont des principes de permaculture qui permettent d’optimiser l’espace, de prévenir les maladies et les ravageurs, et d’améliorer la qualité des récoltes. La rotation consiste à changer l’emplacement des cultures d’une année sur l’autre, en suivant une logique (légumineuses, feuilles, fruits, racines) qui tient compte des besoins et des apports des plantes. L’association consiste à mélanger des plantes qui se complètent ou se défendent mutuellement, en tenant compte de leur hauteur, de leur cycle et de leur affinité. Par exemple, vous pouvez associer des tomates avec du basilic, des carottes avec des oignons, ou encore des salades avec des radis.

4. Créez un écosystème diversifié et équilibré dans votre serre

La diversité et l’équilibre sont les clés d’un écosystème sain et productif. Pour créer un écosystème diversifié et équilibré dans votre serre, vous devez favoriser la présence de différentes espèces végétales et animales qui interagissent entre elles. Vous pouvez ainsi introduire des plantes aromatiques, médicinales ou mellifères qui attirent les insectes pollinisateurs et les auxiliaires (abeilles, papillons, coccinelles, etc.). Vous pouvez aussi installer des nichoirs, des abris ou des mangeoires pour accueillir les oiseaux qui régulent les populations d’insectes nuisibles. Vous pouvez également introduire des vers de terre qui aèrent et fertilisent le sol.

5. Régulez la température, l’humidité et la ventilation de votre serre

La régulation du climat intérieur de votre serre est indispensable pour assurer le bon développement de vos cultures. Vous devez veiller à maintenir une température idéale pour vos plantes (entre 15 °C et 25 °C en général), en utilisant des systèmes de chauffage ou de refroidissement adaptés. Vous devez aussi contrôler le taux d’humidité de votre serre, en évitant les excès ou les manques d’eau qui favorisent les maladies fongiques ou le stress hydrique. Vous devez enfin assurer une bonne ventilation de votre serre, en ouvrant les portes, les fenêtres ou les aérations pour renouveler l’air et évacuer l’excès de chaleur ou d’humidité.