Pourquoi cultiver sous serre ?

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Ce serait long d’attendre les bonnes saisons pour pouvoir cultiver nos légumes préférés. La culture sous serre a permis de rendre la plantation possible à tout moment de l’année. Une serre est une construction dans lequel le climat est favorable aux développements des plantes. Qu’est-ce qu’une serre ainsi que ses caractéristiques ? Quels sont les avantages de la culture sous serre ?

Pourquoi cultiver sous serre : qu’est-ce qu’une serre ? Ses caractéristiques ?

Une serre est une structure close qui recrée un environnement favorable à la culture des plantes. Elle est composée par une ossature rigide et des parois de verre ou de polycarbonate. Les parois sont essentiellement faites de matériaux translucides pour permettre de capter les rayonnements solaires afin de les convertir en source de chaleur pendant la nuit et les saisons froides. Il existe tout un modèle de serre adaptée pour chaque type de plantation dont on citera : la serre traditionnelle, la serre en tunnel, la serre adossée, la mini- serre. La serre est structurée par une ossature rigide qui peut être en métal, en PVC, en aluminium ou en bois. Sa taille et sa forme varie en fonction des besoins des cultures mais aussi de l’espace disponible. Toutefois, les jardiniers essaient de toujours allier l’esthétique et le fonctionnel. On retrouve cependant des serres à paroi verticale, à paroi inclinée ou oblique.

« Cultiver un potager, ce n’est pas seulement produire ses légumes, c’est apprendre à s’émerveiller du mystère de la vie. »

P. Rabhi

Pourquoi cultiver sous serre : les avantages

On pratique la culture sous serre pour pouvoir cultiver toutes espèces de plantes toute l’année sans tenir compte de la saison. Tout d’abord, la serre crée un micro- climat bien différent de l’extérieur ; un environnement toujours favorable au développement des plantes. Elle permet ainsi de cultiver les plantes même les plus exigeantes à n’importe quelle période de l’année et ce, en plusieurs fois. Elle propose un meilleur rendement et les récoltes sont plus goûteux. La serre protège les plantes des effets dévastateurs du climat extérieur. Elle les abrite du vent, du soleil et du froid. Les parois translucides captent les UV du soleil pour les convertir en source thermique pour les nuits et les saisons froides. La température intérieure de la serre est idéale pour les plantes ; d’ailleurs, il est tout à fait possible d’adapter les conditions thermiques ou climatiques selon les exigences des cultures. Elle isole également des végétations des maladies. Les jardiniers peuvent gérer l’entretien des plantes selon leur emploi du temps comme pour les arrosages.

Pourquoi cultiver sous serre : quelques conseils pour réussir la culture sous serre

Voici quelques conseils pratiques qui pourront vous aider à profiter largement des avantages de la serre mais aussi pour multiplier sa performance technique.

• Pensez à nettoyer régulièrement les parois pour recueillir un maximum de luminosité ;
• Ajoutez des écrans thermiques mobiles sur les parois verticales et horizontales. Ces écrans sont des toiles tissées constituées de matériaux divers qui réduisent les déperditions thermiques de la serre la nuit et le matin. Ils peuvent aussi servir d’ombrage pour limiter l’élévation trop rapide de la température lors d’un fort ensoleillement.
• Bien ventiler l’intérieur de la serre par la méthode naturelle ou par ventilation externe. La méthode naturelle consiste à ouvrir les ouvertures des parois pour permettre à l’air d’entrer. Il est cependant nécessaire de prévoir une ou plusieurs ouvertures pour les serres plus ou moins grandes. Vous pouvez également ajouter un système d’aération externe pour optimiser l’air à l’intérieur de la serre. Les VMC contribuent non seulement à la ventilation de la serre, ils permettent d’améliorer la qualité de l’air et rééquilibrer le climat intérieur en général
• Bien aménager l’espace pour permettre une bonne circulation de l’air et de la lumière. Une bonne organisation des plans de travail facilite également les tâches des jardiniers. Pensez à bien aménager les allées pour rendre les déplacements fluides.

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