La pomme de terre Charlotte est une variété de pomme de terre très récente créée en France et mise pour la première fois sur le marché en 1981, mais sous licence. Ce n’est que vers 2011 que sa vente a été rendu libre, et fait désormais partie des meilleures variétés de pomme de terre. Comment […]
Les pommes de terre de petit calibre, de diamètre inférieur à 35 mm sont les grenailles. Ce ne sont pas des variétés de pomme de terre, mais plutôt des tubercules récoltés bien avant leur maturité. Elles ont de plus en plus de succès pour leur goût savoureux et légèrement sucré qui se préparent de différentes […]
Légume d’hiver, à la fois gustatif et nutritif, le poireau bleu de solaise est un incontournable des potagers. Cette plante herbacée très rustique se cultive à partir du mois de février à septembre ce qui permet d’avoir une récolte tout le long de l’année. Certes, au départ il peut être un peu capricieux, mais une […]
Le poireau perpétuel est bien plus un condiment qu’un légume qui relève aussi bien nos plats chauds que froids avec son goût raffiné et son odeur prononcé. Plus facile à cultiver que les autres espèces d’Allium, la variété perpétuelle est également facile d’entretiens. Poireau perpétuel : description et caractéristiques Le poireau perpétuel du genre Allium, […]
