Le topinambour est un excellent légume tubercule tant pour sa saveur que pour ses propriétés nutritives. Une fois installé, il a tendance à être envahissant, et ne requiert aucun entretien compliqué. Également facile de culture, découvrez comment cultiver le topinambour ? Topinambour : période de culture Le topinambour se cultive dès la sortie de l’hiver […]
Les topinambours sont des plantes résistantes et rustiques, et sont quasiment insensibles aux maladies. Néanmoins, quelques animaux et insectes se raffolent aussi bien de leurs tubercules que de leurs feuilles. Un excès d’humidité peut également entraîner des dégâts importants chez les plants de topinambours. Quels sont les ennemis des plants de topinambours ? Comment les […]
L’Helianthus tuberosus connu communément sous le nom de topinambour est un légume tubercule très ancien, mais très peu consommé que vers le 19ème siècle. Les fleurs du topinambour embellissent les jardins avec leur couleur d’un jaune vif, très proche de celles du tournesol. Comment réussir la culture du topinambour ? Topinambour : description et caractéristiques […]
La pomme de terre Agata a un goût appréciable, préparée au four, sautée à la poêle ou en salade. Idéalement comme pomme de terre primeur, récoltée très tôt avant sa maturité, mais est polyvalente en cuisine à la conservation. L’agata est l’une des variétés les plus faciles à cultiver et à entretenir. Pomme de terre […]
