Catalpa à fruit en haricot est-il comestible ?
Bien qu’il porte le nom de l’arbre de haricot indien (catalpa bignonioides), le Catalpa à fruit ne sont pas comestibles. Une seule espèce, le catalpa chinois (Catalpa ovata) a été reconnue comme source de nourriture appropriée en période de famine dans certaines régions. Cependant, les graines ainsi que leurs écorces de certaines espèces sont utilisées […]